Je vous propose un menu spécial afin de fêter vos papas ce dimanche 15 juin, à déjeuner et à dîner, au prix de 54 euros, sous réserve de disponibilité. Les quantités étant limitées, je vous conseille de commander votre menu au moment de la réservation.
Les amuse-bouches
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La Cecina de Leon, le presskopf du Grand-Père Wagner,
salade de lentilles et petits pois du jardin,
condiment au gingembre
ou
La soupe de poissons « façon bouillabaisse »,
shum de rouille et streusel aillé
ou
Le foie gras de canard au naturel et son chutney
(supplément de 5€)
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Le fondant de paleron de veau cuisiné pendant 36 heures
aux girolles, pomme de terre farcie
ou
L’osso bucco de lotte, fricassée de courgettes du jardin,
oliviade au basilic
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L’assiette de fromages affinés
(supplément de 9€)
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Les fraises du Kochersberg « Melba »
ou
La tarte sablée aux chocolats et framboises,
coulis au citron vert
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Les gourmandises du Cerf
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
Nos prix s’entendent nets.
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