Actualités

Le Cerf | 30 rue du Général de Gaulle 67520 MARLENHEIM | +33 (0)3 88 87 73 73 | Restaurant fermé mardi & mercredi | Hôtel ouvert 7j/7
Savourez « les 90 ans du Cerf » !
Evènements / 21.10.2020
Tel un jeu de 7 familles ou plutôt de 5 générations, nous vous invitons à déguster un Menu valorisant les chefs de notre maison depuis 1930 ! Dans le rôle de l’arrière-grand-père : Paul Wagner, chef de 1930 à 1957 Dans le rôle du grand-père : Robert Husser, dit Roby,...
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Un dîner à 4 mains avec Stéphane Pitré samedi 21 mars
Dîner à 4 mains / Evènements / Joël Philipps / Le restaurant / 28.02.2020
Une première dans ma vie de chef : un dîner à 4 mains !  J’ai rencontré Stéphane Pitré au Festival du Château Gourmand en Bretagne à Kergroadez. Nous sommes allés pêcher des ormeaux...
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De belles nouveautés côté Traiteur
Au fil d'Husser / 08.12.2018
Vous souhaitiez des amuse bouches, des sauces à part, des nouveautés … Nous l’avons fait pour vous ! Nous confier votre repas de fête vous permet de vous offrir du temps afin de...
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Dégustez notre Menu Truffe blanche d’Alba du jeudi 29 novembre 2018 jusqu’à mi décembre au Cerf
Au fil d'Husser / 29.11.2018
Quand on aime un produit d’exception comme la truffe blanche, l’idéal est d’aller sur place la chercher pour éviter les intermédiaires et surtout s’assurer de sa provenance. Depuis 20 ans,...
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Un grand dîner à Strasbourg pour soutenir Matthieu Otto, le candidat français en lice pour le Bocuse d’or 2019
Au fil d'Husser / Evènements / Joël Philipps / Michel Husser / 18.11.2018
J’ai eu la chance de suivre l’aventure du Bocuse Europe de près. Fier qu’un candidat français du Grand Est soit en lice, j’ai souhaité que nous soutenions Matthieu Otto. C’est ainsi que...
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Nous aimons le gibier au Cerf
Au fil d'Husser / Joël Philipps / Le restaurant / Nos menus / 11.11.2018
La période est propice pour les amateurs de gibier. A la carte et dans nos menus se cachent des plats aux senteurs de la forêt ! Le Daim est à la fête et à la carte depuis...
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Autour des produits de la mer, un menu iodé du 8 au 12 novembre
Au fil d'Husser / Evènements / Joël Philipps / 28.10.2018
La mer nous offre des produits de rêve avec une grande variété et des saveurs incroyables. Je me réjouis de partager avec vous ces produits iodés que nous travaillons avec authenticité. ...
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Le cerf s'invite chez vous
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