en harmonie avec les plats choisis, comprenant deux verres de vins et un café
Le soft shell crab en crispy tempura, butternut,
guacamole d’avocat et vinaigrette aux herbes
ou
Le foie gras de canard élevé dans le Kochersberg,
en gelée de bière de noël, oranges confites et guimauve aux épices à pain d’épices
(supplément de 7€)
Truite des sources du Heimbach fondante,
panais sous toutes ses formes et vinaigrette gourmande au vin rouge
ou
Le paleron de veau confit 36 heures,
légumes racines et fruits cuisinés, jus aux agrumes
Le chariot à fromages de la Maison Antony,
condiment du moment
(supplément de 7€)
ou
La douceur coco-amande,
coeur praliné et sorbet mangue citron
ou
L’entremet à l’églantine,
chocolat Jivara et épices à pain d’épices,
glace aux saveurs de Noël
Menu de même composition servi pour la table entière uniquement jusqu’à 13h30 pour le déjeuner et 21h00 pour le dîner.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.
une entrée froide, une entrée chaude, un poisson, une viande, un fromage, un dessert
Sélectionné par la sommelière, en accord avec les plats du menu
Menu de même composition servi pour la table entière uniquement jusqu’à 13h30 au déjeuner et 21h00 au dîner.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
La liste des allergènes est disponible à la réception du restaurant. Photos non contractuelles.
Composé de 3 assiettes proposées par le maître d’hôtel
Poisson blanc sauce crème – Volaille panée accompagnée de späetzle et légumes – Brownie et sa boule de glace
Composé de 2 assiettes proposées par le maître d’hôtel
Poisson blanc sauce crème ou Volaille panée accompagnée de späetzle et légumes – Brownie et sa boule de glace
Nos menus sont servis pour la table entière, à déjeuner jusqu’à 13h30, et à dîner jusqu’à 21h00.
Leur composition varie régulièrement en fonction de la saison et du marché. Photos non contractuelles.
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Servi uniquement à déjeuner, hors dimanche et jours de fête.
Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.