Le Menu autour des asperges

Le Cerf | 30 rue du Général de Gaulle 67520 MARLENHEIM | +33 (0)3 88 87 73 73 | Restaurant fermé mardi & mercredi | Hôtel ouvert 7j/7
Le Menu autour des Asperges à 94 €
servi du 19 au 23 mai 2022, à déjeuner et à dîner

Le pressé d’asperges et saumon fumé,
vinaigrette aux radis et livèche de notre jardin

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La picatta d’asperges au parmesan,
médaillon de lotte cloutée à la saucisse de Morteau,
velouté d’asperges aux herbes

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La tartelette d’asperges,
volaille farcie de ris de veau et morilles,
jus crémé au vin jaune

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La création contemporaine autour de l’asperge,
du café et du chocolat

Le cerf s'invite chez vous
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