Le tartare de gambas marinées à la mangue,
salade printanière et vinaigrette passion- gingembre
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L’aiguillette de St pierre grillée, panisse à la tomate confite,
caviar d’aubergines et sauce vierge de légumes croquants à l’huile de Colza
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Le filet de veau rôti,
asperges blanche et chou rave et sauce choron au paprika fumé
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La nage de fraises d’Alsace confites à froid,
mousse de fromage blanc et miel, sorbet menthe fraîche au citron
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Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
La liste des allergènes volontairement incorporés dans nos plats est disponible à la réception du restaurant.
Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.
Le cerf s'invite chez vous
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Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
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