menu unique servi le dimanche 29 mai à déjeuner et à dîner
Les poissons fumés du Rhin en bonbons gourmands,
déclinaison autour du champignon, vinaigrette aux herbes
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La rouelle de bar farcie,
légumes croquants et crème aigrelette au caviar
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Le mignon de veau en viennoise de paprika fumé,
cassolette d’asperges, pommes de terre mitrailles et artichauts,
jus à la diable et tomates cerises confites
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Le blanc-manger gourmand
autour de la rhubarbe et de la fraise
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Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
La liste des allergènes volontairement incorporés dans nos plats est disponible à la réception du restaurant.
Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.
Le cerf s'invite chez vous
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Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
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Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.