Sashimi d’hamachi, vinaigrette à la fraise,
brunoise et légumes croquants
***
Saint Pierre des côtes bretonnes, garniture du moment,
sauce vierge printanière et panisse
***
Chevreuil des chasses locales,
condiment à la griotte
***
Fraîcheur de rhubarbe, émulsion sureau et sorbet citron
***
Gourmandise fraise-pistache
******
Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
La liste des allergènes volontairement incorporés dans nos plats est disponible à la réception du restaurant.
Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.
Le cerf s'invite chez vous
Restez informé des actualités, menus, événements de l'Hôtel-Restaurant Le Cerf de Marlenheim
(
Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
La liste des allergènes volontairement incorporés dans nos plats est disponible à la réception du restaurant.
Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.