Le foie gras de canard de la ferme Nonnenmacher
parfumé au gewurztraminer,
frichti de champignons aux pignons de pins, kumquat confit
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Le tronçon de turbot et gambas bio,
sauce hollandaise et asperges vertes et blanches légèrement rôties
et pommes de terre soufflées
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Le grenadin de veau de lait aux morilles
artichaut poivrade et tombée d’épinard,
sauce vin jaune
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Le dessert de la Fête des Mamans
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Pour accompagner votre menu, Audrey vous propose sa sélection de vins au prix de 45 €
Paar Pfister Dahlenheim
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Monthélie Le Clos Domaine Changarnier 2022
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Rasteau Les Argiles Bleues Domaine Beaurenard 2019
Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
La liste des allergènes volontairement incorporés dans nos plats est disponible à la réception du restaurant.
Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.
Le cerf s'invite chez vous
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Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30.
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