L’œuf croustillant sur une mousse d’oignons confits,
artichauts barigoules farcis à la pomme duchesse, gel kumquat et salade d’herbes
La lotte en tournedos grillé , jets de houblon de la ferme Lux et asperges vertes,
jus au pistou d’ail des ours du « Marlenberg »
L’entremet fraise et fromage blanc, sorbet fraise
Ce menu vous est proposé au prix de 74€, sur réservation uniquement
Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30 à déjeuner et 21h à dîner. Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu. La liste des allergènes volontairement incorporés dans nos plats est disponible à la réception du restaurant. Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.
Le cerf s'invite chez vous
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Ce menu vous est proposé au prix de 74€, sur réservation uniquement
Menu servi pour la table entière jusqu’à 13h30 à déjeuner et 21h à dîner.
Nous nous réservons le droit de facturer en supplément toute modification de ce menu.
La liste des allergènes volontairement incorporés dans nos plats est disponible à la réception du restaurant.
Nos prix s’entendent nets. Photos non contractuelles.