Le marbré de truite de « Sparsbach » aux algues de mer,
betterave rouge au vinaigre Melfor, glace au raifort d’Alsace
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La bouillabaisse royale,
poissons, coquillages et crustacés selon la pêche grillés,
légumes et bouillon de bouillabaisse au safran d’Alsace, rouille et croûtons
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La pêche melba,
biscuit cuillère et glace vanille de Madagascar
Le cerf s'invite chez vous
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