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La Saint Valentin 2019

Le Cerf | 30 rue du Général de Gaulle 67520 MARLENHEIM | +33 (0)3 88 87 73 73 | Restaurant fermé mardi & mercredi | Hôtel ouvert 7j/7
Le menu des amoureux à 148 €
Premiers émois

L’éveil du palais en trilogie

Cocktail des amoureux

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Délicieuse entrée

Le foie gras de canard d’Alsace
façon « pomme d’amour »,
condiment hibiscus et pomme

Secret de Sylvaner Meyer Blienschwiller 2015

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Suite exquise

Le filet d’omble chevalier fondant,
gâteau d’endives et espuma orange gingembre

Santenay 1erCru Clos Tavannes Bio 2015 Vincent Girardin

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Grand Jeu

Le mignon de veau farci,
millefeuille de topinambour et truffe noire,
jus de veau au porto

Château Haut Beauséjour 2014 Saint-Estèphe

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Finale

La sphère choco-coco et mangue

Le cerf s'invite chez vous
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