Au naturel simplement assaisonné de sel et poivre du Penja, cuit à basse température.
En bloc sous vide
Au naturel, simplement assaisonné de sel et poivre du Penja, cuit à basse température.
Élue meilleure bouchée d'Alsace en 2010, 2015 et 2017
Présentée individuellement sous vide pour un réchauffage facile.
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