Chère Madame, Cher Monsieur, Chers Amis,

Symbole de la gastronomie alsacienne, l'oie est une volaille festive
faite pour d'heureuses tablées familiales.

Moins grasse qu'on ne le croit, elle offre une chair moelleuse et succulente,
qui se révèle fort délicate.

« Un peu de cuisse, un peu de filet, un peu de farce...»
ce régal familial fait partie du rituel de Noël en Alsace.

Un menu autour de l'oie,
c'est le prochain thème de nos déjeuners ou dîners : 

du 20 au 30 décembre 2007
(sauf les 25 et 26 décembre à midi),

au prix de 89 euros* par personne, vins compris.

Heureux de bientôt vous recevoir,
nous vous adressons nos pensées les plus conviviales.

* Conditions applicables sur réservation uniquement.
Pour toute information, n'hésitez pas à nous contacter.