Le munster en chaud-froid accompagné d'une confiture d'églantine, salade à la vinaigrette de cumin
En harmonie avec son verre de Gewurztraminer
L'assiette de fromages de saison sélectionnés par Monsieur Lohro : chèvres et vaches, moutarde de raisins de Corinthe
En harmonie avec son verre de Bordeaux
La coupe glacée aux fruits rouges "façon melba"
La truffe glacée citron basilic, soupe rafraîchissante aux pêches, abricots et groseilles
La partition de sorbets et glace à la vanille "comme un vacherin", coulis à l'églantine
Le saotoubo aux chocolats Grands Crus, oeuf à la neige au croquant de noisettes, sorbet aux fruits de la passion
Le baba à l'alsacienne arrosé au vieux Kirsch ou au vieux Rhum, crème fouettée à la vanille
Restaurant
13 €