Le Cerf - 30, rue du Général de Gaulle - F67520 MARLENHEIM - Bas-Rhin (France) - Tél: +33 (0)3 88 87 73 73
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Originales et gourmandes, elles restent légères pour combler vos papilles lors des chaudes journées d'été...

La Salade 100% Vegan - 25 €
Légumes crus et cuits, herbes et fleurs, houmous de lentilles corail et crumble au charbon, vinaigrette au sésame.

La Salade de Maquereau - 28 €
En petits cubes marinés à la japonaise, fraicheur de tomates anciennes et crumble au basilic, condiment aux oignons grillés et pimentos

La Salade aux Gambas - 32 €
Marinée puis cuites en tempura, guacamole d’avocats et tartare de légumes, vinaigrette mangue et fruit de la passion

La Salade à la Volaille - 33 €
Filets de caille grillés, dés de foie gras et copeaux de magret de canard fumé sur une salade croquante de légumes verts, tomates et pêches blanches, vinaigrette à la menthe de notre jardin.